時短⭐オランジェット

何日もかけるプロ向けのオランジェットは手間がかかりそうなイメージがありますけど、ここでは手作り用に時短レシピを紹介します

材料

4人分

オレンジコンフィ   400g

ヴァローナマンジャリ　50g

作り方

1:オレンジコンフィを作ります。作り方はこちらにに載せています🔽🔽🔽

https://blog.hatena.ne.jp/Suzanjun110/suzanjun110.hatenablog.com/edit?entry=6801883189124649707

2:ベタつきや粗熱がなくなるまで乾燥しておきます

3:乾燥したらヴァローナマンジャリとヴァローナP125グールドグアナラを湯煎で溶かす

4:乾燥したら手順3を湯煎で溶かして乾燥したオレンジ🍊をコーティングして、クッキングシートや網の上において冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです

美味しくなるこつは、茹でこぼしをすることで、苦味を抑えることができます。きっかけはオレンジを頂いたことと、家にヴァローナカライブがあったから

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